Plus que quelques jours pour profiter des fèves fraîches de la ferme ! 
La saison touche déjà à sa fin…
Après cela, il faudra patienter jusqu’à l’année prochaine pour retrouver ces petites merveilles toutes fraîches 
C’est le moment d’en profiter : en salade, à l’apéro, poêlées ou simplement croquées crues avec un peu
Petite idée recette simple et gourmande :
Salade de fèves, feta & mentheIngrédients :
fèves fraîches écossées
feta
quelques feuilles de menthe
huile d’olive
citron
poivre
Préparation :
Faire cuire les fèves 3 à 4 minutes dans l’eau bouillante salée.
Les passer sous l’eau froide et retirer la petite peau si besoin.
Mélanger avec la feta émiettée et la menthe ciselée.
Ajouter un filet d’huile d’olive, un peu de jus de citron et du poivre.
Simple, frais et parfait pour les beaux jours 
Derniers jours à la ferme avant la fin de la saison ! Venez faire le plein !La ferme est située au 79 chemin des Izards 31200 Toulouse et nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 9h00 à 19h00 et le samedi de 9h00 à 18h00.
