La ferme de Borde Bio participe aux 48 heures de l’agriculture urbaine le samedi 29 avril à partir de 14h avec un atelier participatif de plantation de pommes de terre. Les 48h est un événement proposé par l’AFAUP (Association Française d’Agriculture Urbaine Professionnelle), il se déroule dans plusieurs villes en France mais aussi en Belgique, en Suisse et au Luxembourg. Retrouvez toute la programmation sur www.les48h.com
À la ferme de Borde Bio, ce premier atelier participatif marquera le lancement de la campagne de maraîchage solidaire, qui consiste en des activités de maraichage in-situ tous les quinze jours, accessibles aux adultes et aux enfants de plus de 8 ans. Le projet prend place sur la parcelle de 1700 m² mise à disposition par la Métropole Toulousaine via le collectif Edenn.
Le principe est simple :
– Participez à une activité collective de mise en production de pommes de terre,
– Profitez des conseils d’une personne maraîchère et apprenez les bons gestes
– Rencontrez du monde et profitez d’un moment de convivialité (un goûté clôturera la fin de l’activité)
– Profitez de légumes biologiques (vous repartirez avec petit panier de légumes de la ferme)
– Faites profiter de légumes biologiques sains et frais aux bénéficiaires du Secours Populaire (une partie des pommes de terre récoltées plus tard sera redistribuée à cette association)
Pour participer, c’est très simple, il vous suffit juste de vous inscrire ici : https://bordebio.simplybook.it/v2/
Retrouvez le programme des futurs ateliers sur notre page Facebook ou dans l’espace de vente de la Ferme de Borde Bio. Nous sommes ravies de commencer ce beau projet avec vous !
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Le printemps arrive bientôt et certain·e·s d’entre vous commencent peut-être déjà à penser à leurs futures plantations dans le potager. Comme l’année dernière, nous mettons en place des plants en vente directe à la Ferme mais également à la commande. Nous vous proposons le colis comprenant un assortiment de sept plants de tomates accompagné d’un plant de basilic et la tomate « surprise » !
Les commandes sont possibles dès à présent et jusqu’à fin mai, vous trouverez le bon à remplir à l’espace vente de la ferme. Cette année nous assouplissons le délai entre la commande et l’enlèvement, vous pourrez vous décider qu’une petite semaine en amont !
Le colis concerne les amoureux·ses de tomates mais vous trouverez également des plants d’autres légumes en vente directe. Voici un petit calendrier pour vous aidez à organiser votre potager : à partir de mi-mars vous trouverez les plants de salades, les plants de tomates à l’unité arriveront fin mars, ensuite les plants de courgettes et de basilic début avril, et enfin à la mi-avril, les plants d’aubergines, de concombres, de butternuts, de potimarrons et pour finir de poivrons !
Petit conseil jardinier : Pour optimiser la croissance du plant, il vous faut préparer votre terre en amont en rajoutant du compost et de faire un couvert pendant l’hiver. Bien sûr, la préparation sera différente si vous cultivez en pleine terre ou en bac.
Une fois planté, il faut bien arroser au début puis réduire l’arrosage un petit temps pour forcer la plante à s’installer. N’hésitez pas à demander des conseils personnalisés à notre équipe maraîchère présente à l’espace vente, car il y a plein de paramètres à prendre à compte pour un développement maximum du plant !
Petite invitation bucolique, avec l’apparition des fleurs qui annoncent l’arrivée du printemps comme la violette de Toulouse que nous mettons à l’honneur ce mois-ci à la Ferme de Borde Bio, à côté de l’espace vente.
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La blette, aussi connue sous le nom de poirée, est une plante bisannuelle de la même famille que l’épinard ou la betterave, à savoir les Chénopodiacées. Cultivée pour ses côtes et ses feuilles, elle figurait dans le capitulaire de Villis promu à l’époque de Charlemagne. Ce légume craint le gel c’est pourquoi nous la cultivons sous serre non-chauffée en hiver et protégée par un voile d’hivernage. L’été, nous la plantons en plein champ.
Les nuisibles de cette plante sont les chenilles phytophages, qui mangent généreusement les différentes parties de la plante, les mineuses qui creusent des galeries dans l’épaisseur de la feuille. Mais aussi celui que l’on connait sous le nom d’Aphis fabae, le puceron noir qui, une fois installé en hiver sur la plante, explose en nombre au printemps. Pour combattre cela, nous installons des chrysopes, aussi appelées lions des pucerons.
Sa belle et grande feuille a une forme sagittée, c’est-à-dire en forme de flèche. Quoi de mieux pour un repas de Saint Valentin !
D’ailleurs voici quelques idées recettes pour ce légume, cuisinez-la à la vapeur, en poêlée ou encore en gratin, c’est excellent ! Vous pouvez également faire des farcis roulés dans les feuilles ou encore des jus verts.
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Toute l’équipe de la Ferme de Borde bio vous souhaite une très bonne et heureuse année 2023.
Nous vous remercions de contribuer chaque jour, par vos achats, à la sauvegarde de la biodiversité de la ferme, à la protection de ses sols et aussi à contribuer avec nous à un environnement non toxique.
🌿 Merci ! de la part des mantes religieuses, des aurores, des mésanges.
🌿 Viva ! de la part des hérissons, des pipistrelles et des coccinelles.
🌿 Vous êtes les meilleurs ! de la part des chrysopes, du crocothemis écarlate et du rouge gorge.
Un projet de maraîchage solidaire est en préparation à la ferme de Borde Bio. En effet une de nos parcelles récemment acquise fait l’objet d’un projet bien particulier. On vous explique tout !
Sur le principe des chantiers participatifs, cette parcelle sera cultivée, entretenue, désherbée et récoltée, selon la charte de l’agriculture biologique, par n’importe quelle personne motivée et curieuse de découvrir l’univers du maraîchage. Le partage des récoltes se fera entre une association caritative, la ferme de Borde Bio et les participant·e·s aux ateliers.
Si vous avez besoin de vous aérez un peu, de faire une activité concrète de vos mains, d’être en contact avec la terre, d’entendre le chant des oiseaux ou de prendre un peu le soleil, et bien sûr d’en apprendre un peu plus sur le maraîchage bio, ce projet peut vous intéresser.
À partir du printemps prochain, il sera proposé tous les 15 jours, un atelier de 2h les samedis après-midi. Ils consisteront en une petite formation animée par une personne de l’équipe maraîchère de Borde Bio et ensuite à l’application, de ce qui a été transmis, directement sur la parcelle. Vous pourrez découvrir toutes les étapes de la culture : de la préparation de la terre, du paillage, de la mise en place du goutte à goutte, de la plantation, du désherbage, de l’éclaircissage, de l’égourmandage, du tuteurage pour finalement récolter les fruits de ce bel effort collectif.
Les participant·e·s aux différentes ateliers viennent sur le principe du bénévolat. Mais tous ces efforts ne sont pas vains, au bout de 3 ateliers réalisés, vous repartirez avec votre petit panier rempli de légumes bio, frais et de saison (selon les récoltes réalisées et la réussite de la production).
Une journée de présentation de ce projet se déroulera le mercredi 26 octobre ainsi qu’un premier atelier de récolte de courges le samedi 29 octobre. En effet, nous avons commencé le travail de cette parcelle et déjà, les butternuts et autres potimarrons n’attendent que vous ! Pour vous inscrire sur un site de réservation >>> Cliquez ici <<<. L’atelier sera limité à une trentaine de personnes. Si vous possédez votre propre sécateur, merci de l’amener avec vous car nous risquons d’en manquer.
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Nous sommes ravi·e·s de vous accueillir à la Ferme, ce vendredi 23 septembre, entre 14h et 16h pour une dégustation de différentes variétés de tomates cultivées sur la ferme et des jeux seront proposés aux enfants.
En effet, nous participons à l’évènement national de la Journée européenne du Bio, organisée par l’Agence bio. Cette journée est l’occasion de sensibiliser le plus grand nombre à la production biologique et de promouvoir son rôle essentiel dans la transition vers des systèmes alimentaires durables et résilients.
Participer à cet événement nous donne l’envie de vous partager notre démarche biologique pour une agriculture durable et respectueuse de l’environnement. Parce qu’on oublie parfois ce que signifie produire en agriculture biologique, en voici quelques grands principes :
– Nourrir le sol pour nourrir les plantes : en agriculture biologique, le sol n’est pas qu’un simple support de culture, c’est parce qu’il est bien vivant qu’il contribue à la bonne santé des plantes. D’où l’importance de le nourrir en incorporant régulièrement de la matière organique ainsi que des engrais naturels qui vont se décomposer lentement.
– Faire avec la nature et pas lutter contre elle : les écosystèmes recherchent en permanence un équilibre, nous faisons la même chose sur la ferme. Par exemple, quand les pucerons attaquent nous favorisons la présence de leurs prédateurs…
– Favoriser la biodiversité : Avec plus de 70 espèces cultivées, la ferme s’assure d’être plus résiliente et d’offrir de la variété à ces clients. C’est aussi est aussi un lieu idéal pour la biodiversité, elle fournit le gite, le couvert et l’eau aux multiples locataires de l’endroit… Un vrai paradis pour tous !
– Respecter le cycle des saisons : on l’oublie souvent, mais les fruits et légumes sont bons quand ils sont de saison et arrivés à pleine maturité. C’est aussi à ce moment là qu’ils sont le moins cher. À la ferme, nous respectons le cycle de la nature, les bonnes tomates, c’est de fin juin à fin-octobre.
– Contribuer à un environnement non toxique : les produits toxiques pour le vivant ne sont pas les bienvenus sur la ferme. C’est important de nous rappeler que nous faisons partie intégrante du vivant et que nous sommes donc également vulnérables… Ainsi, Nous n’utilisons pas les produits chimiques de synthèse (fongicides, insecticides, herbicides…), non autorisés par le Cahier des Charges Bio.
Bref, toute l’équipe de la ferme de Borde Bio fait son maximum pour vous proposer des produits bio, de saison et par tous les temps… Et ça fait 40 ans que cela dure…
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